|
夏天天气炎热,为保证质量,用泡沫箱包装加冰袋降温。
亲,宝贝默认为内山咸水鸭,如您需要蒜蓉鸭、烤鸭、烘鸭,或特别指定哪家店铺的鸭子,可与客服备注。鸭子整只大概4斤左右,1斤大约为1/4只鸭子,需要前腿或者后腿,带头或者不带头,是否要切等问题都可与客服备注。
鸭肉会用真空包装,保证原汁原味,从这里发出到您手上,一点味道都不会少!
南靖咸水鸭的做法:
1.把整鸭洗净,在水中浸泡20分钟以去除血水 2.把调料(盐、味精、鸡精、料酒、花椒、姜丝、葱花)填入鸭肉,用保鲜膜包好腌渍,放入冰箱 3.二到三天后拿出来,放冷水里煮,放调料,用大火。水将开未开时改为小火,以去血沫 4.八成熟时(筷子可插入)关火。冷却后捞出,放冰箱晾凉 5.切块,放入(葱、姜、红辣椒)丝即可。
鸭是水禽,非常适宜在水源清洁、场地宽敞、气候温和、空气新鲜和安静卫生的环境中生长和繁殖,而南靖山青水秀的乡村环境正好给鸭子的养殖提供了良好的场所,从而大大的保证了鸭肉质量的鲜美。
由于鸭肉是熟食,小店为代购,为了保证每位顾客都能在很不错时间品尝到非常鲜美的鸭肉,该宝贝的快递默认为顺丰(可到付),敬请谅解!如有疑问,请店家。