云南特产 建水传统 燕窝酥 燕窝 正宗建水燕子洞燕窝 15个包邮

  • 云南特产 建水传统 燕窝酥 燕窝 正宗建水燕子洞燕窝 15个包邮
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    发货地:云南
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  • 净含量:40g
  • 包装方式:其他
  • 食品类型:地方特色
  • 品牌:建水燕窝酥
  • 系列:燕窝酥
  • 是否含糖:含糖
  • 产地:中国大陆
  • 省份:云南省
  • 城市:红河哈尼族彝族自治州

 

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云南特产 建水传统 燕窝酥 燕窝 正宗建水燕子洞燕窝 15个包邮.

此食品非常易碎,介意者请慎拍,多买多送,拍20送1拍30个送3个,机会不多!!

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燕窝酥是云南地方的传统名点,已有上百年的历史,其渊源出自建水。相传,清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓,人称吴老板,开了一个“荣香斋”的店铺,以制作糕点为业,曾创制出“狮子糕”和“麒麟玉书”两种名点而颇有名气。该县有位进士名叫朱渭卿,在朝廷做过大官,他在本县仿照《红楼梦》里的大观园建起了一座家族大院,落成之日,大摆宴席。吴老板也被邀去作客。酒过三巡,朱渭卿便招待客人吃燕窝稀饭,还特地走到吴老板席间问:“味道如何?”一桌人忙起身恭维道:“善哉!美哉!”朱渭卿说:“比起吴老板的名点可就差了”,并提示吴老板可制作象燕窝一样的酥饼。吴老板回家后,反复琢磨试制,终于制成了“燕窝酥”。

燕窝酥以面粉、猪油、白糖等为原料。首先将面粉和猪油放在一起揉匀作皮,包上酥料,擀成长形,做成筒形,再捏成口小底大、厚薄均匀的罄窝形,放入油锅中炸至酥脆,但仍保持其白色,捞出后罄底朝天摆好,筛上白砂糖即可。燕窝酥形似燕窝,白色的窝底上有雪花,十分美观,并具有香酥松脆、入口即化之特点,是老少皆宜的佳品。

燕窝酥是属于易碎品,如果做的不酥味道就不会这么好吃了,所以在包装方面我们会做好的。但是在运输途中难免会有一点小碎,但是这样是不会影响口感的哦!希望亲能够理解!如果介意的请慎拍哦!

 

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