昆明烘焙 原装正品 美玫低筋面粉 布袋 蛋糕粉 香港面粉厂 1000g

品名：美玫低筋面粉 糕点用小麦粉

规格：原包装22.7kg/袋 ，本店所售为1000克/袋(分装)

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高中低筋面粉的区别:

高筋面粉
蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。

中筋面粉
即普通面粉。
蛋白质含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。
大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点。