云南建水紫陶
云南建水紫陶:中国四大名陶之一,与宜兴紫砂齐名,云南省建水民间传统工艺品,始于末明初。用建水近郊五色陶土制作成型。经过画、雕、刻、填、刮、烧炼、磨光等大道工序手工制作而成。陶器色泽深紫,花纹雪白。其中深黑嵌白者,尤为上品。建水紫陶品种繁多,有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。造型大多古朴典雅,别具一格。
建水紫陶的坯土主要产自于距离县城8公里外的建水西庄和碗窑的矿带土,这里的泥土含有氧化铁成分,含铁量高,含硅、铝、铜、镁、钙、纳等素,黏性好,还带有磁性。在冲泡茶叶的过程中,茶具中泥土的磁性会使水分子发生一定的磁化作用,在医学上,磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒,还能祛除多种疾病。例如磁化水对各种结石病症(胆、膀胱、肾等结石)、胃病、高血压、糖尿病及感冒等均有疗效。对于没病的人来说,常饮磁化水还能起到防病健身的作用。有如麦饭石一样,是一个有助于人体吸收重要素的矿化环境。此外,紫陶茶具释放的游离二价铁离子也会被人体吸收一部分。大家都知道,铁素是人体必需微量素,主要功能是红细胞的核心原子,负责将氧输送到人体的各个组织末端,保证人体正常的活动。同时,建水紫陶具有无铅无毒、透气、保温、隔光、防潮、防串味的品质。
【品名】: 紫陶壶
【制作工艺】: 全手工制作 无釉抛哑光 阴刻阳填
【制作大师】: 洪学智制作
【规格】:240CC
【心赏】造型古朴,雅拙之器。泥料正色,丹色如彤,大气稳重;阴刻阳填,无釉磨光,精工力作,收藏上品。
【作者介绍】
紫陶壶的好处
目数很高,如果是无光壶,经过日积月累的泡养,出了包浆后,加以不同风格的装饰效果,给人以相当高雅之气!如果是亮光壶,经过日积月累的泡养后,可以越养越发润,越养越有老味,就像人们佩戴在身上的玉石、宝器一般的效果;建水紫陶的泥性相当于宜兴的红泥和朱泥类,硬度相当高,所以泡茶是泡不坏的,相当于红泥、朱泥类的泥性,具有一定的透气性,没有粗料那么透的厉害,自然泡香型茶就相当好!比如带香气的、陈味、堆味不重的普洱茶;泡铁观音、大红袍、岩茶类同属一流!聚香性相当好,可以聚住茶香,不让香气分散!
【工艺流程】
建水紫陶工艺比较复杂,详细分类的话共有72道工艺,分成大类的话也达11道之多。
【泥料篇】
【常见问答】
1、建水紫陶壶的价格为什么这么贵?
掌柜回复:建水紫陶工艺比较复杂,细分工艺有72道,大类工艺都有11道之多,每道工艺都是全手工完成的,因此人工成本非常高的,单打磨抛光这一道工艺,一个非常熟练的工人一天只能完成1把壶,成本就到30-100了,而且建水紫陶的收缩率有30%,成品率低,这就是建水紫陶的价格为什么不会有几十的壶的原因。
2、建水紫陶的泥料怎么样,会不会添加化工原料?
掌柜回复:建水紫陶采用的是建水特有的全天然五彩泥,经过不同比例配方后,颜色非常丰富多彩,根本不需要添加任何化工原料。
3、建水紫陶为什么这么亮,是不是上了釉?
掌柜回复:建水陶有上釉的产品,但称为建水紫陶的产品,是不上釉的,看上去比较亮是采用了建水紫陶特有的工艺“无釉磨光”,因为建水紫陶的泥料非常好,可以用沙石来打磨,用鹅卵石来抛光,因此建水紫陶虽然很漂亮,但不影响它的透气性。
4、建水紫陶上面的画是不是画在表面的,会不会磨掉?
掌柜回复:建水紫陶大部分作品都是与书画相结合,但摸上去很光滑,上面的字画是在泥坯的时候,就由书画家画上去,然后进行雕刻,再填上天然泥料后进行烧制、打磨等后期工艺,因此上面的字画不是在表面的东西,而是深深刻入,融为一体的,用上一辈子都不会被磨掉的。
5、建水紫陶壶好不好养,能不能养出包浆效果来?
掌柜回复:建水紫陶壶和紫砂壶一样,经过长时间使用后,在表面会形成一层包浆,壶看上去更温润,更有灵气,但养壶是需要一个过程,一定要有耐心慢慢养的。
6、建水紫陶有没有假的?
掌柜回复:建水紫陶目前泥料充足,泥料不会假,每家的泥料配方及制作工艺都比较独特,制作不会假,因此建水紫陶不会有假,可以完全放心购买的。
【买前须知】
【紫陶壶开壶】
建水紫陶壶是无毒无害产品,比较简单的开壶方法是用开水洗洗壶,然后泡上一壶茶,冷后用茶叶搓搓壶的内外就可以了。
稍复杂一点的开壶方法如下:
1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3连放入茶叶等待10分钟后就可熄火。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。
这样开壶的好处:可使新壶泥土味去尽,这样做也可以去掉壶的“炉火",同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养,可彻底打通壶身气孔。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。
提醒注意:这样开壶后的壶,头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象,这也是我们如此开壶需要达到的效果。开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。
【紫陶壶养壶】
1、在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫陶质感。比较好方法是用茶巾擦拭,清洗时用茶巾或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶壶。紫陶壶的内部是不能够用清洁剂洗,平时只需要用清水冲洗和用开水冲入壶内进行烫洗,壶外部可以用布擦洗但也不能够用清洁剂。最好就在茶盘上对壶进行清洗。
2、泡养茶壶要用心,到茶时要有正确手势,最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。一把壶只能够泡一类茶,不可泡多种类茶叶,否则此壶泡出来的茶味道很不纯正。因为紫陶壶吸收茶味是其具有的特有功效。
3、平时喝茶时要洗茶,第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壶身,已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶水冷了最好不喝,茶凉容易伤胃,但可以用于淋壶。茶汤留在壶面可经常用干净毛巾擦拭壶身或及时用开水冲洗壶身。一把壶是要休息的,一般用了2-3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地法避免阳光直晒)休息20天-30天左右,这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味,而且也使壶的包浆更加好看。