满就包邮 活动日期:2016-05-24 12:10:20- 2017-05-23 12:(咨询特价) | |
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鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。工艺—道道精心层层考究 【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。
【储存】:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车 及时运输至工厂进行后期加工。
【制饼】:鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
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