纯天然新鲜墨鱼晒制而成新鲜淡晒口感更好口味纯正
无添加任何防腐剂,100%天然健康,新鲜味好,
亲们可以放心选购!
要多大的可掌柜现称重算价格!
这是难得的好货,不是每天都有的,懂货的来
墨鱼干的营养价值非常高,很好的保留了墨鱼的鲜香。无论是红烧还
是煲汤都是品质佳的好材料!墨鱼尤其适合女性朋友们,经常吃墨鱼的
MM,脸色会显得非常好,看起来是红扑扑的,效果不逊于花胶。
墨鱼是从我们本地渔民手里收来的,不胜厂生产出来的,所以发货的包装袋上是没有生产日期、保质期和QS标识的,介意的亲,请慎拍!!
墨鱼的烹饪方法:
一、墨鱼干的泡发非常的简单。直接放在清水里泡就可以了,水大概没过墨鱼干,时间大概8-12小时,也就是说第二天要吃的话,头天晚上睡前泡就可以了,这样就不用担心没泡开了,或者是晚上要用的话,起床就可以泡下去了,不用加什么碱的!
1、香菇黑耳墨鱼汤:
材料:
墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)
制作:
1、墨鱼干、香菇、黑木耳:提前冷水泡发备用;
2、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣;
3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净;
4、锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。
2、墨鱼蛏干萝卜排骨汤:
材料:
墨鱼干、蛏干、排骨、水果萝卜、姜。
制作:
1、墨鱼干剪成小块,用冷水泡发后撕去黑膜(一定要撕去黑膜,否则汤太腥)。
2、蛏干同样用冷水泡发,排骨洗净后在开水中焯一下,洗去血沫。萝卜切成块。
3、泡好的墨鱼干、蛏干和排骨、萝卜一起放入紫砂煲中,姜一块拍碎放入。加三碗冷水,高火煮开改小火慢炖四个小时以上即可